寻味新南海城 味觉的生态美食之旅(图)

生炒糯米饭

    新南海城迎宾路分店早已不是什么新鲜地儿了。大概是三年前第一次去，感觉这里的规模非常大。来这里主要都是吃海鲜，点菜都是自己到门口点，看好了才要，可以清楚地了解海鲜在烹调之前的情况，是否新鲜等等。挑选好了当场称重，由服务员写单，然后那进去做，很多时候同去的人还没点菜回座菜就已经端上桌了。来过这里的人基本都给予新南海城味道上一致的好评，环境布置不错，不过就是人多吵杂，对于服务提意见的人就比较多了。呵呵～估计地方大食客又多跑不过来吧。某天中午正好在那看到那会正是它的茶点时间，于是决定试试这里的茶点。

    没想到这里的茶点也是要去一楼看着点的，这样也好先看色香形。同伴去点菜还没回座就已经开始有菜往桌端来了，我疑惑着这究竟是不是我们点的。还好经过点菜回座的同伴确认，这确实是我们的菜～～速度实在是快哇！

    这里的茶点没有华丽的渲染，没有任何精致雕琢后的造作感，朴素盛在碗里，诱人的香气，自己的色泽很自然就会撩起食欲。跟随着味道仿佛身在一个农家大院，吃的就是这么简简单单。

    生炒糯米饭，天然的色泽看着就是这么健康。糯米饭很有滋味，糯米也还保持着弹性。据说做这个不是很容易，要同时将多种调味和生糯米一块翻炒，一直到糯米松软为止。