令人难忘的美食，不用过多的调味料，就能带出食材原有的鲜味，位于台中美术园道的养生银行新鲜餐厅，在寒冷的冬天中，推出热呼呼的新鲜蔬果陶锅，运用陶锅清蒸、慢炖皆美味的特性，让食材的精华与汤头融为一体，呈现蔬菜、水果原本的口感，吃过的人皆赞不绝口。

以新鲜蔬果为基底，加上陶锅火蒸煮，没有多余添加物，保留食材原有的鲜美滋味，这是台中养生银行“原味觉醒”大餐的特色，除有放山鸡肉、时令鲜鱼外，还有用岛内知名“亚太密码虾”现煮的海鲜锅，搭配香甜、无农药的台湾产蔬菜、水果，让汤头愈煮愈浓郁香醇。

看起来好吃、闻起来好吃、吃起来好吃，光看那浅绿色陶锅中的菜色：菠萝、蕃茄、番石榴，还有手工丸子等就觉得很满足，套餐还有搭配蔬果色拉、浓汤、发芽玄米饭、甜点等，份量刚刚好，单纯的蔬果香甜可以让你感动很久很久。