三芝的美人腿可不是这样长在美人的腿上，而是种在田里的筊白笋。（图／陈志东摄影）
 
　    台北县三芝乡为即将举行的水车文化节开记者会，主办单位也邀请艺人许嘉容与两位Show Girl一起穿起芭蕾舞装跳芭蕾。不过，到底水车跟芭蕾有什么关系？我看了又看，想了又想，眼前芭蕾舞装下的三双美腿不断晃动，这才突然了解，是啊！有关系，那是美人腿。

    　三芝最有名的，一个是山药、一个是水车、一个是樱花、一个是地瓜，再来就是美人腿。不过，这腿不是长在人身上，而是种在田里，那是就是三芝外型优美、干净洁白的筊白笋。9月期间，筊白笋还漂漂亮亮长着、地瓜也大大颗的准备出土，水车也正呼噜呼噜快速运转，是最好的三芝旅游季节。

    　幸运的是，记者会中，眼前这三双美腿还好都像筊白笋，万一这些美人腿长得像三芝的地瓜或山药，那就真的很不吸引人了。

   　  三芝位于台北县北海岸地区，虽然邻近海滨，但因为海岸多为缓坡，玩水很适合，但要捕鱼却找不到适合的渔船停泊港湾，因此一向以农业为主。麻烦的是，三芝地区因为90%以上耕地都是丘陵地与山坡地，尽管地质与气候都适合作物生长，但就是引水灌溉很不方便，也因此造就三芝乡水车发展。

 　  最多的时候，三芝乡小小66平方公里的乡镇面积内就拥有水车约20、30座，有大有小、形状各异，除了灌溉，也用来制茶、辗米，这些年来，因为电力与机械发达，水车才逐渐落末。三芝乡公所秘书林义信表示，除此之外，三芝不管农产品或地理水文，百十年来几乎都没有变化，唯一变化的，就是变得更加适合观光。

 　   由于离台北市甚近，加上乡内处处优美梯田，因此这些年来，三芝也成为许多台北人喜爱的休闲地，除了海滨咖啡、仓库咖啡屋一一成立外，三芝的地瓜、山药、筊白笋也都变得非常知名受欢迎，而较少人知道的是，因为气候适合加上乡公所刻意培植，因此三芝乡内处处都是樱花，连行道树也几乎都是樱花，这些樱花虽然不像阳明山、南投九族那般成块状生长，但数量却远超过阳明山与南投九族，一条一条的樱花道路，到了春季非常美丽。

    　而为了让三芝水车重新成为三芝代表，这些年来公所也积极架设新的水车地标，目前乡内已经复建6座大型水车，还有1、2座可让游客自己去踩去体验的小水车，是让小朋友认识乡土文化的好去处。

    　为了推展三芝乡水车、筊白笋、地瓜，以及乡内优美的旅游景点，三芝乡公所也将于9月22日到24日举行水车文化节，22日开幕当天，活动主会场"福德水车公园生态园"将有多项热闹活动，例如水车闯关、亲子趣味DIY、水当当摄影展、创意水车展、三芝农特产大街等等，甚至还有布袋戏大师李天禄的两位小曾孙要来表演布袋戏。

   　 活动期间，主办单位也推出三芝乡一日游，每人费用990元，是认识三芝与体验三芝农村美的好机会。不过，到时活动会场可没有穿著芭蕾舞装的美人腿，只有长在田里的美人腿，还有可以让人周休悠闲的农村美。

　　（图/文来源：东森新闻报）

编辑：轻晨