1895年4月,代表清政府议和的李鸿章与日本政府签订了《马关条约》,台湾被割让给了日本。消息传到台湾时,台湾人民“若午夜暴闻轰雷……奔走相告,聚哭于市中,夜以继日,哭声达于四野。”当时,刘永福被清政府调到台南驻防。台南同胞义愤填膺,发出抗战檄文,他们公推刘永福为抗日军民首领。
同年5月底,日军在台湾基隆附近登陆,台湾巡抚唐景崧放弃抵抗,逃回了大陆。6月中,日军自台北向台中进攻。刘永福命部将杨紫云守新竹,与日军苦战一月之久后,义军退守大甲溪。日本侵略军又从国内增调二万多人前来作战,刘永福急命部将关彭年赴援,重创敌人,后退至彰化。8月下旬,日本侵略军分兵三路,进围台湾府城彰化,刘永福电令守城官兵“死守无恐”。28日拂晓,日军对彰化发起总攻击。敌军在数量和装备上皆占绝对优势,从上午6时至10时,双方激战达4小时之久。彰化之战,是反割台武装斗争开始以来与日军进行的最激烈的一场鏖战,敌人虽攻占了彰化,却付出了惨重的代价。
义军被迫退到台南以后,刘永福亲自指挥抵抗,在8月30日组织了反攻,9月初收复了云林、苗栗两县。然而清政府却严令官民“不得丝毫接济台南”,致使台南抗日将士处境十分艰苦。10月中旬,驻守嘉义的刘永福部在城外军营中埋了许多地雷,然后弃营入城,日军不战而得营,地雷突然爆炸,死伤700多人。义军乘势从城中冲出,打死了日军近卫师团中将师团长白川能久亲王。但不久,义军弹尽援绝,刘永福被迫离开台湾回到大陆。
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