从厨师学校里走出来的一定是厨师？否！现在不少新婚或即将结婚的年轻人也未入洞房先练厨房了。

　　刘涛是大东区浅草绿阁的居民，今年3月18日结的婚。按说，他现在应该在度蜜月呢，可事实是，每天刘涛都背着菜谱往返于学校和新房之间。原来，他和新娘都是独生子女，在家的时候娇生惯养，根本不会做菜。结婚后，两人收入有限，父母家又都在外地，只能“自己动手，丰衣足食”了。据刘涛介绍，像他这样的新人还不少，差不多能占上厨师学校的20%左右。

　　据了解，在这些学厨师的新人中，男的比例又远远超过了女的：一是现在新组成的家里，女方比较受疼爱，抓住男人胃的时代早就青春小鸟了；二是相对来说，男子学习热情比女子高，兴趣大于义务。

　　不错，厨师学校也许因此蹿高了人气，带动了培训经济，但还有更多人自学成才，这样便促生了速成食品的旺销。紫菜蛋花汤、西湖牛柳羹、红烧肉、咖哩饭……千万别认为这是饭店里菜谱，这都是商场、超市的货名，厂家瞄准那些不会做饭、胃口又好的年轻人，制造商机。在这里，只要是你想吃的大众菜肴，几乎都会找到相关的配料，只需你会看说明书，就能做出美味佳肴。而且价格上，也不是特别贵。

　　编后：方便是给聪明人准备的，而商机却是给观察者准备的。厨师学校、速成食品……看起来不起眼，其中却有玄机。新的时代有新的活法，但任何一种生活方式的转变，其中必然有不方便存在，能把“不方便”变成“方便”是头脑，而能把“方便”变成“产业”则是眼光。我们就在这些种种不方便中寻找创富机遇，时刻准备着。（记者 邓丽婧）