据台湾《联合报》报道，研究人员说，糖质及淀粉类作物，包括谷类、甘藷、甘蔗及甜高粱等，都可用于生产酒精；但甘藷只适宜秋作生产，甘蔗两年半收获两次，土地利用率低。且两者收获期集中在每年五月至十二月，生质酒精加工厂在其它月份会面临无原料供应的窘境。

　　他指出，甜高粱产量高，茎杆中富含糖分，而且栽培容易、需水量低、生长期短、适于机械播种及采收；即使受台风侵袭而折断或倾倒，植株也会自行扶正，适应性高于其它旱作物，是目前生产生质酒精最适合的农作物。缺点方面，则是播种初期需杂草管理，及产物体积较庞大，储存及产制过程需较大空间。

　　该研究者介绍说，生质酒精以无水酒精添加至汽油中，即成酒精汽油，汽车使用酒精汽油，可降低一氧化碳等有害物质的排放量。